千島保育所

子どもたちが日々の遊びを通じて、仲間との協力や思いやりを育みながら、楽しく過ごせるようにサポートしていきたいと思います。
5月とはいえ、夏並みの気温まで上がることもあり、汗をかきやすくなる時期でもあるため、水分補給・体調管理などへの注意喚起も盛り込みましょう。

三色食品群ってなんだろう？？

食べ物に含まれる栄養素の働きをもとに、食品を「あか」「きいろ」「みどり」の3つのグループに分類したものを『三色食品群』といいます。
毎食、この3つの色の食品をまんべんなくとることで、栄養バランスが整いやすくなります。

身体を作る赤の食材

卵、豆腐、魚、肉、大豆、牛乳、乳製品など
【主な栄養素】たんぱく質・ミネラル

エネルギーになる黄色の食材

パン、芋類、米、糖など
【主な栄養素】炭水化物・糖質

体の調子を整える緑の食材

葉野菜、根菜、キノコ類、果物など
【主な栄養素】ミネラル類・ビタミン

5月5日は「端午の節句」

節句

新緑がまぶしい季節になりました。
5月5日は「こどもの日」そして古くから「端午の節句」として親しまれてきた日です。
もともとは、男の子の健やかな成長を願う行事でしたが、今ではすべての子どもたちの健康と幸せを願う日となっています。
こいのぼりは、流れの速い川を力強くのぼる鯉のように、「元気にたくましく育ってほしい」という願いが込められています。
柏餅やちまきにも、家族のつながりや無病息災を願う意味があります。

5月8日の給食では【こいのぼりクッキー】を出します。

5月のおすすめレシピ 〜ニラと豆腐のひき肉あんかけ〜

【材料：2人分】

材料：2人分 ／ 鶏ミンチ：50g ／ 木綿豆腐：1丁 ／ ニラ：30g ／ 人参：40g ／ 大根：50g ／ ★醤油：大さじ2 ／ ★みりん：大さじ2 ／ 片栗粉：30g ／ 油：少々

【作り方】

1. フライパンに油を引いて、鶏ミンチを炒めます。
2. 炒めてるところに、人参・大根・ニラ・木綿豆腐を入れてます。
3. しんなりしてきたら★調味料を入れる。
4. 味見をして美味しくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. とろみがついたら、完成