大阪市大正区の千島保育所

千島保育所今月の献立表

6月の給食献立表

	日	月	火	水	木	金	土
		1	2親子で遊ぼう・延期日	3	4歯科健診	5	6
献立		①六分米ご飯 ②サワラの油淋鶏風 ③ほうれん草の白和え ④舞茸の炒め味噌汁	①六分米ご飯 ②筑前煮 ③白菜のおかかサラダ ④玉ねぎの味噌汁	①六分米ご飯 ②オクラ納豆 ③赤魚のママレード焼き ④切干大根煮 ⑤小松菜の味噌汁	①冷やし胡麻だれうどん ②ツナのジャーマンポテト	①六分米ご飯 ②太刀魚の韓国風味煮 ③きゅうりの磯風味 ④白菜のすまし汁	①鶏ごぼう混ぜご飯 ②ツナと豆腐の塩炒め ③ワカメの味噌汁
食材		からだを作る ②サワラ ③絹豆腐熱や力になる ①六分米 ③胡麻体の調子を整える ②長ねぎ ③ほうれん草・人参・エリンギ・しらたき ④舞茸・大根・ねぎ調味料 ②塩・醤油・味醂・砂糖・酢・胡麻油・片栗粉・油 ③醤油・砂糖・味醂・出汁パック・麦味噌 ④胡麻油・麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ②鶏肉・厚揚げ ③花カツオ ④ワカメ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②人参・大根・れんこん・いんげん・椎茸 ③白菜・人参・大根 ④玉ねぎ・えのき調味料 ②醤油・味醂・砂糖・油 ③醤油・味醂・酢 ④麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ②納豆 ③赤魚 ④油揚げ熱や力になる ①六分米 ③ママレード ④さつま芋体の調子を整える ②オクラ ④切干大根・人参・いんげん・しめじ ⑤人参・小松菜・長ねぎ調味料 ②醤油・味醂・出汁パック ③醤油・味醂 ④醤油・味醂・出汁パック・砂糖 ⑤麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ①豚バラ ②ツナ熱や力になる ①干しうどん・コーン ②じゃが芋体の調子を整える ①レタス・人参・ブロッコリー・オクラ ②玉ねぎ・えのき・にんにく調味料 ①醤油・味醂・出汁パック・砂糖・出汁昆布・ねり胡麻 ②塩・油	からだを作る ②太刀魚 ③青海苔熱や力になる ①六分米体の調子を整える ③きゅうり・人参・こんにゃく・もやし ④白菜・こんにゃく・三つ葉調味料 ②りんご・生姜・にんにく・胡麻油・味醂・醤油・酒・砂糖 ③醤油 ④花カツオ・出汁昆布・醤油・味醂・塩・酒・出汁パック	からだを作る ①鶏肉 ②ツナ・木綿豆腐 ③ワカメ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ①人参・ごぼう・ねぎ・にんにく ②チンゲン菜・きくらげ・れんこん ③大根調味料 ①醤油・砂糖・油 ②塩・味醂・胡麻油 ③麦味噌・出汁パック
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・じゃが芋の甘辛おやき　【材料】じゃが芋・絹豆腐・醤油・味醂・砂糖・片栗粉	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・黒糖くず餅　【材料】黒砂糖・くず粉・きな粉	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・お麩ラスク　【材料】おつゆ麩・砂糖・油・塩	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・かやくおにぎり　【材料】六分米・人参・大根・花カツオ・醤油・味醂・塩	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・フライドポテト　【材料】じゃが芋・揚げ油・塩	午前お茶午後お茶・マカロニ安倍川　【材料】マカロニ・きな粉・砂糖・塩
cal		幼：486 kcal 乳：391 kcal	幼：509 kcal 乳：412 kcal	幼：486 kcal 乳：393 kcal	幼：531 kcal 乳：428 kcal	幼：531 kcal 乳：427 kcal	幼：379 kcal 乳：303 kcal

	7	85歳防災センター	9内科健診	10	11	12	13
献立		①回鍋肉丼 ②ブロッコリーのマリネ ③あおさの味噌汁	①六分米ご飯 ②サバの香味焼き ③炒り豆腐 ④ツナとキャベツの味噌汁	①六分米ご飯 ②焼肉風炒め ③焼きかぼちゃ ④根菜の味噌汁	①キーマカレー ②海藻サラダ	①六分米ご飯 ②小松菜ふりかけ ③タラのチーズ焼き ④ポテト金平 ⑤オニオンスープ	①ビビンバ丼 ②かぼちゃの煮つけ ③豆腐の味噌汁
食材		からだを作る ①豚肉 ③あおさ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ①人参・キャベツ・ピーマン・エリンギ・にんにく ②ブロッコリー・人参・れんこん ③えのき・玉ねぎ調味料 ②醤油・味醂・八丁味噌・砂糖・酒・胡麻油 ②塩・砂糖・酢・油・醤油・胡椒 ③麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ②サバ ③木綿豆腐・ひじき ④ツナ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②にんにく・生姜 ③人参・しらたき・いんげん・きくらげ ④キャベツ・ねぎ調味料 ②醤油・酒 ③醤油・味醂・砂糖・出汁パック・胡麻油 ④麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ②牛肉熱や力になる ①六分米 ②胡麻体の調子を整える ②人参・もやし・ピーマン・エリンギ ③かぼちゃ ④人参・大根・ごぼう・ねぎ調味料 ②醤油・味醂・砂糖・油 ③塩・油 ④麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ①豚ミンチ ②ワカメ・ひじき・塩昆布熱や力になる ①六分米・じゃが芋・いちごジャム・はちみつ体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・椎茸・いんげん・ピーマン・りんご・トマト・にんにく・生姜 ②レタス・パプリカ・もやし調味料 ①小麦粉・ココア・麦味噌・八丁味噌・塩・白味噌・油・カレー粉・黒砂糖 ②醤油・味醂・酢・胡麻油	からだを作る ②ジャコ ③タラ・チーズ熱や力になる ①六分米 ②胡麻 ④じゃが芋体の調子を整える ②小松菜 ④人参・ピーマン・れんこん ⑤玉ねぎ・エリンギ・パセリ・長ねぎ調味料 ②醤油・味醂・胡麻油 ③醤油・塩・酒 ④醤油・味醂・砂糖・胡麻油 ⑤油・花カツオ・出汁昆布・醤油・味醂・塩・酒・出汁パック	からだを作る ①牛ミンチ ②ひじき ③絹豆腐熱や力になる ①六分米体の調子を整える ①人参・ほうれん草・もやし・にんにく ②かぼちゃ ③人参・ねぎ調味料 ①醤油・味醂・胡麻油・麦味噌・砂糖 ②醬油・味醂・砂糖・出汁パック ③麦味噌・出汁パック
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・かぼちゃ蒸しパン　【材料】かぼちゃ・小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・豆乳・油・おから	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・ピラフおにぎり　【材料】六分米・鶏ミンチ・人参・いんげん・胡椒・油・塩	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・餃子の皮ピザ　【材料】餃子の皮・ツナ・玉ねぎ・チーズ・ケチャップ・油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・黒糖ちんすこう　【材料】小麦粉・黒砂糖・塩・ラード	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・黒胡麻ドーナツ　【材料】胡麻・小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・豆乳・おから・揚げ油	午前お茶午後お茶・焼き芋　【材料】さつま芋
cal		幼：520 kcal 乳：419 kcal	幼：566 kcal 乳：457 kcal	幼：461 kcal 乳：375 kcal	幼：562 kcal 乳：454 kcal	幼：535 kcal 乳：427 kcal	幼：447 kcal 乳：355 kcal

	14	15	16	17	18	19	20
献立		①六分米ご飯 ②鶏肉のタルタル焼き ③厚揚げのカレー炒め ④おつゆ麩の味噌汁	①六分米ご飯 ②シャケときのこのマヨ味噌焼き ③レタスの土佐和え ④キャベツと湯葉のすまし汁	①六分米ご飯 ②カレイの塩昆布蒸し ③ひじき煮 ④人参の味噌汁	①マーボー茄子うどん ②パプリカのマリネ	①六分米ご飯 ②肉じゃが ③キャベツの胡麻だれかけ ④なめこの味噌汁	①鰺フレーク丼 ②きゅうりの塩昆布和え ③高野の味噌汁
食材		からだを作る ②鶏肉 ③厚揚げ熱や力になる ①六分米 ④おつゆ麩体の調子を整える ②玉ねぎ・らっきょ・パセリ ③人参・ピーマン・もやし・にんにく ④玉ねぎ・ねぎ調味料 ②マヨドレ・醤油・味醂 ③カレー粉・醤油・味醂・砂糖・油 ④麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ②シャケ ③花カツオ ④湯葉熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②玉ねぎ・エリンギ・えのき ③レタス・もやし・れんこん ④キャベツ・ねぎ調味料 ②マヨドレ・麦味噌・酒・砂糖 ③醤油・味醂 ④花カツオ・出汁昆布・醤油・味醂・塩・酒・出汁パック	からだを作る ②カレイ・塩昆布 ③ひじき熱や力になる ①六分米体の調子を整える ③人参・大根・いんげん・椎茸 ④人参・こんにゃく・玉ねぎ・三つ葉調味料 ②酒・醤油 ③醤油・味醂・胡麻油・出汁パック・砂糖 ④麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ①豚ミンチ熱や力になる ①干しうどん ②コーン体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・茄子・いんげん・れんこん・生姜・にんにく ②パプリカ・人参・ブロッコリー調味料 ①醤油・味醂・砂糖・麦味噌・胡麻油・出汁パック・片栗粉・酒 ②塩・砂糖・酢・油	からだを作る ②牛肉 ③油揚げ熱や力になる ①六分米 ②じゃが芋体の調子を整える ②人参・玉ねぎ・しめじ・しらたき・いんげん ③キャベツ・もやし ④なめこ・玉ねぎ・ねぎ調味料 ②醤油・味醂・砂糖・油 ③醤油・味醂・砂糖・練り胡麻・酢 ④麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ①鯵 ②塩昆布 ③高野豆腐熱や力になる ①六分米・胡麻体の調子を整える ①人参・ねぎ ②きゅうり・人参・えのき ③玉ねぎ・人参・三つ葉調味料 ①醤油・味醂・胡麻油・塩 ③麦味噌・出汁パック
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・りんごゼリー　【材料】りんご・りんごジュース・砂糖・粉寒天	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・おはぎ　【材料】六分米・小豆・砂糖・塩・きな粉	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・さつま芋の天ぷら　【材料】さつま芋・小麦粉・塩・ベーキングパウダー・揚げ油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・ココアバナナケーキ　【材料】ココア・バナナ・小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・豆乳・油	午前牛乳（乳児のみ）午後お茶・ヨーグルト・クラッカー　【材料】ヨーグルト・クラッカー	午前お茶午後お茶・かぼちゃのみたらしかけ　【材料】かぼちゃ・醤油・砂糖・片栗粉
cal		幼：513 kcal 乳：414 kcal	幼：510 kcal 乳：414 kcal	幼：512 kcal 乳：412 kcal	幼：525 kcal 乳：421 kcal	幼：531 kcal 乳：464 kcal	幼：314 kcal 乳：252 kcal

	21	22	23	24	25プール開き・ベトナム料理	26	27
献立		①六分米ご飯 ②ゆかりふりかけ ③サバの味噌煮 ④ブロッコリーの海苔風味 ⑤春雨のすまし汁	①六分米ご飯 ②鶏肉の炒め物 ③焼きさつま芋 ④椎茸の味噌汁	①六分米ご飯 ②豚バラじゃが照り焼き ③コールスロー ④大根の味噌汁	①六分米ご飯 ②サワラの甘辛だれ焼き ③レモン風味春雨サラダ ④鶏出汁フォー	①沖縄そば ②マーミナーチャンプルー	①シャケご飯 ②油揚げの煮浸し ③具沢山味噌汁
食材		からだを作る ③サバ ④焼き海苔熱や力になる ①六分米 ⑤春雨体の調子を整える ②ゆかり ④ブロッコリー・大根・人参 ⑤こんにゃく・エリンギ・ねぎ調味料 ③醤油・味醂・麦味噌・出汁パック・砂糖・生姜 ④醤油・味醂 ⑤花カツオ・出汁昆布・醤油・味醂・塩・酒・出汁パック	からだを作る ②鶏肉熱や力になる ①六分米 ③さつま芋体の調子を整える ②キャベツ・人参・きくらげ・チンゲン菜 ④椎茸・もやし・ねぎ調味料 ②醤油・味醂・胡麻油 ③塩・油 ④麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ②豚バラ熱や力になる ①六分米 ②じゃが芋 ③コーン体の調子を整える ②人参・しめじ・ピーマン ③キャベツ・人参・えのき ④大根・小松菜・三つ葉調味料 ②醤油・味醂・砂糖・油 ③マヨドレ・酢・砂糖・塩 ④麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ②サワラ ④鶏肉熱や力になる ①六分米 ③春雨 ④フォー体の調子を整える ②にんにく ③人参・もやし・きゅうり ④玉ねぎ・ねぎ調味料 ②塩・醤油・味醂・砂糖・油・片栗粉 ③醤油・レモン・砂糖・胡椒 ④胡麻油・花カツオ・出汁昆布・醤油・味醂・塩・酒・出汁パック	からだを作る ①豚バラ ②ツナ熱や力になる ①沖縄そば体の調子を整える ①人参・ごぼう・もやし・ねぎ ②もやし・ピーマン・人参・玉ねぎ調味料 ①花カツオ・塩・出汁昆布・にんにく・ビール・　黒糖・長ねぎ・生姜・焼酎・酒・味醂・醤油・出汁パック ②油・塩	からだを作る ①シャケ ②油揚げ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②白菜・人参・しらたき ③大根・えのき・玉ねぎ・ねぎ調味料 ①塩・酒 ②醤油・味醂・出汁パック ③麦味噌・出汁パック
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・磯風味五平餅　【材料】六分米・麦味噌・砂糖・青海苔	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・りんごのパウンドケーキ　【材料】りんご・小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・豆乳・油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・あんかけ塩焼きそば　【材料】中華麺・豚ミンチ・人参・小松菜・醤油・味醂・胡麻油・片栗粉	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・バナナのフリッター　【材料】バナナ・小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・揚げ油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・おかかおにぎり　【材料】六分米・花カツオ・醤油・味醂	午前お茶午後お茶・きな粉プリン　【材料】きな粉・豆乳・粉寒天・砂糖
cal		幼：522 kcal 乳：421 kcal	幼：537 kcal 乳：435 kcal	幼：521 kcal 乳：419 kcal	幼：580 kcal 乳：469 kcal	幼：524 kcal 乳：423 kcal	幼：302 kcal 乳：240 kcal

	28	29	30
献立		①六分米ご飯 ②太刀魚のパン粉焼き ③野菜豆 ④雷汁	①ガパオライス ②マカロニのツナのせ ③もずくのすまし汁
食材		からだを作る ②太刀魚・青海苔 ③大豆 ④木綿豆腐熱や力になる ①六分米 ②パン粉体の調子を整える ③人参・大根・椎茸・こんにゃく・いんげん ④人参・ごぼう・三つ葉調味料 ②塩・油・酒 ③醤油・味醂・出汁パック・砂糖 ④胡麻油・麦味噌・酒・味醂・出汁パック・出汁昆布・出汁ジャコ	からだを作る ①鶏ミンチ ②ツナ ③もずく熱や力になる ①六分米・コーン ②マカロニ ③胡麻体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・にんにく ②人参・れんこん ③玉ねぎ・エリンギ・長ねぎ調味料 ①ウスターソース・ケチャップ・カレー粉・砂糖・醤油・味醂・油 ②醤油 ③花カツオ・出汁昆布・醤油・味醂・塩・酒・出汁パック	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・ジャムのせクッキー　【材料】小麦粉・砂糖・塩・油・いちごジャム	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・ポンデケージョ　【材料】上新粉・粉チーズ・白玉粉・豆乳・じゃが芋	午前午後	午前午後	午前午後	午前午後
cal		幼：586 kcal 乳：475 kcal	幼：502 kcal 乳：406 kcal

6月の旬の食材

アジ・きゅうり・トマト・ナス・おくら・ズッキーニ・らっきょう ※給食では、食品をバランスよく食べられるように工夫し、お子さんの発達や段階によって大きさや形を変えています。 ※午前のおやつは乳児さんのみです。 ※表示のカロリーは3～5才児のカロリーです。3～5歳児の1日目標量は、1,200～1,300kcalです。保育園では1日の半分にあたる500～600kcalを摂れるようにしています。乳児は午前のおやつと合わせ幼児の70％が目標量の目安です。