大阪市大正区の千島保育所

千島保育所今月の献立表

4月の給食献立表

	日	月	火	水	木	金	土
		1進級を祝う会	2入所を祝う会	3	4	5	6
献立		①六分米ご飯 ②太刀魚のパン粉焼き ③五目豆 ④豆苗の炒め味噌汁	①六分米ご飯 ②豚肉の回鍋肉 ③ブロッコリーのツナのせ ④舞茸の味噌汁	①六分米ご飯 ②赤魚のカレー焼き ③白菜の塩昆布和え ④キャベツと湯葉のすまし汁	①塩豚あんかけ丼 ②粉ふき芋	①六分米ご飯 ②鶏肉のママレード焼き ③切干大根煮 ④玉ねぎの味噌汁	①六分米ご飯 ②牛肉の炒め物 ③チンゲン菜のゆかり和え ④かぶの味噌汁
食材		からだを作る ②太刀魚 ③大豆熱や力になる ①六分米 ②パン粉体の調子を整える ③人参・大根・こんにゃく・れんこん ④豆苗・玉ねぎ・人参調味料 ②塩・酒・油・青海苔 ③醤油・味醂・出汁パック・砂糖 ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・味醂・麦味噌・胡麻油	からだを作る ②豚肉 ③ツナ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②人参・キャベツ・きくらげ・竹の子・しめじ ③ブロッコリー・人参 ③舞茸・玉ねぎ・ねぎ調味料 ②醤油・胡麻油・にんにく・砂糖・八丁味噌・味醂 ③醤油・味醂 ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ②赤魚 ③塩昆布 ④湯葉熱や力になる ①六分米体の調子を整える ③白菜・人参・きゅうり ④キャベツ・ねぎ調味料 ②醤油・味醂・カレー粉 ③醤油 ④花カツオ・塩・出汁昆布・酒・味醂・醤油・出汁パック	からだを作る ①豚バラ熱や力になる ①六分米 ②じゃが芋体の調子を整える ①人参・白菜・きくらげ・玉ねぎ・長ねぎ・にら調味料 ①醤油・味醂・出汁パック・胡麻油・塩・片栗粉 ②青海苔・塩	からだを作る ②鶏肉熱や力になる ①六分米 ②ママレードジャム ③さつま芋体の調子を整える ③切干大根・人参・しめじ・いんげん ④玉ねぎ・人参・大根・三つ葉調味料 ②醤油・味醂 ③醤油・味醂・砂糖・出汁パック ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ②牛肉熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②もやし・人参・ピーマン ③チンゲン菜・パプリカ・きゅうり ④かぶ・白菜調味料 ②醤油・味醂・油 ③ゆかり ④出汁パック・麦味噌
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後お茶・チャーハンおにぎり　【材料】六分米・牛ミンチ・人参・にら・醤油・味醂・塩・胡麻油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・シラスおやき　【材料】豆腐・シラス・ねぎ・片栗粉・醤油・味醂・胡麻油・塩	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・ココア蒸しパン　【材料】小麦粉・ココア・砂糖・豆乳・ベーキングパウダー・油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・ソース焼きそば　【材料】焼きそば麺・豚ミンチ・人参・キャベツ・ピーマン・ソース・塩・油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・黒胡麻クッキー　【材料】小麦粉・砂糖・油・黒胡麻	午前お茶午後お茶・ワカメおにぎり　【材料】六分米・ワカメ・塩・胡麻
cal		幼：521 kcal 乳：479 kcal	幼：512 kcal 乳：433 kcal	幼：520 kcal 乳：436 kcal	幼：575 kcal 乳：485 kcal	幼：579 kcal 乳：487 kcal	幼：369 kcal 乳：296 kcal

	7	8	9	10	11	12	13
献立		①六分米ご飯 ②豚肉のケチャップ煮 ③焼きかぼちゃ ④レタスのすまし汁	①六分米ご飯 ②カレイの照り焼き ③炒り豆腐 ④具だくさん味噌汁	①鶏と春キャベツのみぞれうどん ②白菜の浅漬け	①鮭ご飯 ②ほうれん草のナムル ③さつま芋の味噌汁	①六分米ご飯 ②肉じゃが ③春雨サラダ ④小松菜とえのきの味噌汁	①六分米ご飯 ②サワラの磯焼き ③高野の田舎煮 ④かぼちゃの味噌汁
食材		からだを作る ②豚肉熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②キャベツ・人参・ブロッコリー・玉ねぎ・しめじ ③かぼちゃ ④レタス・えのき・こんにゃく調味料 ②ケチャップ・醬油・味醂・油 ③油・塩 ④花カツオ・塩・出汁昆布・酒・味醂・醤油・出汁パック	からだを作る ②カレイ ③豆腐・ひじき熱や力になる ①六分米体の調子を整える ③人参・しらたき・いんげん・椎茸 ④人参・大根・しめじ・こんにゃく・ねぎ調味料 ②醬油・味醂・砂糖 ③醬油・味醂・出汁パック・胡麻油・砂糖 ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ①鶏ミンチ・湯葉熱や力になる ①干しうどん・とうもろこし体の調子を整える ①春キャベツ・エリンギ・人参・大根・アスパラ・長ねぎ ②白菜・しらたき・パプリカ・大根調味料 ①花カツオ・出汁パック・酒・出汁昆布・塩・醤油・味醂・胡麻油 ②昆布・塩	からだを作る ①鮭熱や力になる ①六分米 ③さつま芋体の調子を整える ②ほうれん草・もやし・パプリカ ③玉ねぎ・三つ葉調味料 ①塩・酒 ②胡麻油・塩・胡麻 ③出汁ジャコ・出汁昆布・酒・味醂・麦味噌	からだを作る ②牛肉熱や力になる ①六分米 ②じゃが芋 ③春雨体の調子を整える ②人参・玉ねぎ・しらたき・いんげん・しめじ ③人参・ピーマン・きくらげ・大根 ④小松菜・えのき調味料 ②醬油・砂糖・味醂・油 ③醬油・味醂・砂糖・酢・胡麻油 ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ②サワラ ③高野豆腐熱や力になる ①六分米体の調子を整える ③人参・大根・いんげん・しめじ ④かぼちゃ・玉ねぎ・ねぎ調味料 ②醬油・味醂・青海苔 ③醬油・味醂・出汁パック ④出汁パック・麦味噌
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後お茶・五平餅　【材料】六分米・麦味噌・砂糖・胡麻	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・じゃが芋の素揚げ　【材料】じゃが芋・塩・揚げ油	午前牛乳（乳児のみ）午後お茶・レタスとツナのおにぎり　【材料】六分米・ツナ・レタス・醬油・味醂・塩	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・ジャコとチーズのパン　【材料】小麦粉・砂糖・豆乳・ベーキングパウダー・ちりめんジャコ・チーズ・青海苔・油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・きな粉ドーナツ　【材料】小麦粉・砂糖・豆乳・ベーキングパウダー・きな粉・揚げ油	午前お茶午後お茶・みかんゼリー　【材料】みかん缶・みかんジュース・粉寒天・砂糖
cal		幼：450 kcal 乳：421 kcal	幼：506 kcal 乳：424 kcal	幼：391 kcal 乳：373 kcal	幼：573 kcal 乳：481 kcal	幼：630 kcal 乳：528 kcal	幼：390 kcal 乳：310 kcal

	14	15	16	17	18	19	20
献立		①六分米ご飯 ②鶏肉の胡麻焼き ③ブロッコリーのジャコのせ ④豆腐とワカメの味噌汁	①六分米ご飯 ②赤魚の煮付け ③卯の花 ④おつゆ麩の味噌汁	①六分米ご飯 ②豆腐ハンバーグ ③ツナの煮浸し ④ほうれん草の味噌汁	①六分米ご飯 ②カレイの西京焼き ③さつま芋金平 ④白菜のすまし汁	①キーマカレー ②人参の海苔和え	①六分米ご飯 ②豚肉の旨煮 ③きゅうり味噌 ④椎茸のすまし汁
食材		からだを作る ②鶏肉 ③ちりめんジャコ ④豆腐・ワカメ熱や力になる ①六分米 ②胡麻体の調子を整える ③ブロッコリー・えのき・人参・こんにゃく ④玉ねぎ・椎茸調味料 ②醬油・味醂 ③醬油・味醂・胡麻油 ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ②赤魚 ③おから熱や力になる ①六分米 ④おつゆ麩体の調子を整える ③人参・小松菜・しめじ・しらたき・いんげん ④大根・えのき・ねぎ調味料 ②醤油・黒砂糖・生姜・味醂 ③醤油・味醂・砂糖・胡麻油・出汁パック ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ②牛ミンチ・豚ミンチ・豆腐 ③ツナ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②人参・椎茸 ③人参・大根・しめじ・キャベツ ④ほうれん草・こんにゃく調味料 ②醬油・味醂・塩・片栗粉 ③醬油・味醂・出汁パック ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ②カレイ熱や力になる ①六分米 ③さつま芋体の調子を整える ③人参・大根・しらたき・ピーマン ④白菜・ワカメ・長ねぎ調味料 ②白味噌・醬油・味醂 ③醬油・味醂・砂糖・胡麻油 ④花カツオ・塩・出汁昆布・酒・味醂・醤油・出汁パック	からだを作る ①牛ミンチ・豚ミンチ熱や力になる ①六分米・じゃが芋・とうもろこし・いちごジャム・はちみつ体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・椎茸・いんげん・りんご・トマト ②人参・大根・もやし調味料 ①小麦粉・黒砂糖・ココア・麦味噌・八丁味噌・塩・白味噌・生姜・にんにく・油・カレー粉 ②焼き海苔・醬油・味醂	からだを作る ②豚肉熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②人参・大根・しめじ・こんにゃく ③きゅうり・えのき ④椎茸・キャベツ・ねぎ調味料 ②醬油・味醂・出汁パック・砂糖・胡麻油 ③麦味噌 ④出汁パック・醬油・酒・塩・味醂
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・バナナ・ぱりんこ　【材料】バナナ・ぱりんこ	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・チキンナゲット　【材料】鶏ミンチ・豆腐・マヨドレ・醬油・片栗粉・揚げ油	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・キャロットケーキ　【材料】小麦粉・砂糖・豆乳・ベーキングパウダー・人参・油	午前牛乳（乳児のみ）午後お茶・おかかおにぎり　【材料】六分米・花カツオ・人参・醬油・味醂・塩	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・米粉のスノーボール　【材料】片栗粉・米粉・粉砂糖・油・きな粉・砂糖	午前お茶午後お茶・芋ようかん　【材料】さつま芋・砂糖・粉寒天
cal		幼：548 kcal 乳：461 kcal	幼：525 kcal 乳：431 kcal	幼：617 kcal 乳：518 kcal	幼：429 kcal 乳：403 kcal	幼：584 kcal 乳：490 kcal	幼：320 kcal 乳：254 kcal

	21	22	23	24	25	26	27
献立		①ねぎ納豆 ②六分米ご飯 ③鮭のマヨ焼き ④もやしのソテー ⑤豆腐とあおさの味噌汁	①六分米ご飯 ②豚バラじゃが照り焼き ③春キャベツのツナマヨのせ ④アスパラと玉ねぎの味噌汁	①六分米ご飯 ②筑前煮 ③新玉ねぎのおかか和え ④小松菜の味噌汁	①六分米ご飯 ②カレイの昆布蒸し ③大根の胡麻だれサラダ ④ワカメスープ	①沖縄そば ②豆腐チャンプルー	①六分米ご飯 ②太刀魚の梅焼き ③ひじき煮 ④キャベツの味噌汁
食材		からだを作る ①納豆 ③鮭 ⑤豆腐・あおさ熱や力になる ②六分米体の調子を整える ①ねぎ ④もやし・ピーマン・エリンギ・人参 ⑤えのき・長ねぎ調味料 ①醬油・味醂・出汁パック ③マヨドレ・醬油・味醂 ④油・塩・にんにく ⑤出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ②豚バラ ③ツナ熱や力になる ①六分米 ②じゃが芋体の調子を整える ②人参・ピーマン・しめじ ③春キャベツ・えのき・人参・きゅうり ④アスパラ・玉ねぎ・舞茸調味料 ②醬油・味醂・砂糖・油 ③マヨドレ・塩 ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ②鶏肉・厚揚げ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②人参・大根・椎茸・いんげん・こんにゃく ③新玉ねぎ・パプリカ・しらたき・大根 ④小松菜・人参調味料 ②醬油・味醂・砂糖 ③花カツオ・醬油・味醂 ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る ①カレイ・塩昆布 ④ワカメ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ③人参・大根・白菜・にら・エリンギ ④玉ねぎ・長ねぎ調味料 ②酒 ③練り胡麻・醬油・味醂・砂糖・酢 ④花カツオ・塩・出汁昆布・酒・味醂・醤油・出汁パック・胡麻油	からだを作る ①豚バラ ②豆腐・ツナ熱や力になる ①沖縄そば体の調子を整える ①もやし・人参・ごぼう・ねぎ ②キャベツ・人参・玉ねぎ・ピーマン調味料 ①花カツオ・塩・出汁昆布・にんにく・ビール・黒糖・長ねぎ・生姜・焼酎・酒・味醂・醤油・出汁パック ②油・塩	からだを作る ②太刀魚 ③ひじき・油揚げ熱や力になる ①六分米体の調子を整える ②梅干し ③人参・大根・いんげん ④キャベツ・椎茸・ねぎ調味料 ②醬油・味醂 ③醬油・味醂・砂糖・出汁パック ④出汁パック・麦味噌
おやつ		午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・バナナパンケーキ　【材料】小麦粉・砂糖・豆乳・ベーキングパウダー・バナナ・油	午前牛乳（乳児のみ）午後お茶・ももゼリー　【材料】黄桃缶・桃ジュース・粉寒天・砂糖	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・りんごのきんとん風　【材料】りんご・さつま芋・豆乳・砂糖	午前牛乳（乳児のみ）午後牛乳・かぼちゃ蒸しパン　【材料】かぼちゃ・小麦粉・ベーキングパウダー・豆乳・砂糖・油	午前牛乳（乳児のみ）午後お茶・鶏そぼろおにぎり　【材料】六分米・鶏ミンチ・大根・麦味噌・味醂・塩・胡麻油	午前お茶午後お茶・ツナじゃがおやき　【材料】じゃが芋・ツナ・玉ねぎ・片栗粉・塩
cal		幼：599 kcal 乳：503 kcal	幼：416 kcal 乳：391 kcal	幼：512 kcal 乳：434 kcal	幼：525 kcal 乳：442 kcal	幼：577 kcal 乳：519 kcal	幼：422 kcal 乳：339 kcal

	28	29	30
献立		昭和の日	①六分米ご飯 ②鶏肉のさっぱり煮 ③カレーマリネ ④長芋と三つ葉のすまし汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ②鶏肉熱や力になる ①六分米 ③とうもろこし ④長芋体の調子を整える ③人参・大根・れんこん・絹さや ④玉ねぎ・こんにゃく・三つ葉調味料 ②醤油・味醂・レモン・生姜・にんにく・酢 ③醬油・味醂・カレー粉・酢 ④出汁ジャコ・出汁昆布・酒・出汁パック・麦味噌・味醂	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前午後	午前牛乳（乳児のみ）午後お茶・ヨーグルト・クラッカー　【材料】ヨーグルト・クラッカー	午前午後	午前午後	午前午後	午前午後
cal			幼：480 kcal 乳：442 kcal

4月の旬の食材

アスパラ・かぶ・きくらげ・春キャベツ・椎茸・玉ねぎ・長芋・三つ葉・レタス・サワラ・ひじき・ワカメ ※給食では、食品をバランスよく食べられるように工夫し、お子さんの発達や段階によって大きさや形を変えています。 ※午前のおやつは乳児さんのみです。 ※18時以降、保育を受けられるお子さんには､簡単なおやつを提供しています。 ※表示のカロリーは3～5才児のカロリーです。3～5歳児の1日目標量は、1,200～1,300kcalです。保育園では1日の半分にあたる500～600kcalを摂れるようにしています。乳児は午前のおやつと合わせ幼児の70％が目標量の目安です。