食中毒も心配ですが、暑さで体力や食欲も落ちやすくなります。
子どもが一日を元気にすごせるように、朝ご飯をしっかりと食べましょう。
日中はこまめに水分補給を行いましょう。
保育所でも衛生的で安全なおいしい給食作りをしていきます。

夏バテ対策をしよう

夏バテ対策には、ビタミンB1やタンパク質、クエン酸、カリウムを含む食材をバランスよく摂ることが重要です。

夏バテの原因と食事のポイント

夏バテは、暑さによる自律神経の乱れ、発汗による水分・ミネラル不足、食欲不振、睡眠不足などが重なることで起こります。
そのため、食事では以下の3つの基本を意識することが大切です！

• 栄養バランスを整える（主食・主菜・副菜を揃える）
  
• 水分・ミネラル補給をこまめに行う（特にナトリウム・カリウム）
  
• 消化に優しい食材や調理法を選ぶ（温かいスープや煮物など）

食べ方の工夫

• 冷たい飲み物や食べ物ばかりでなく、温かいスープや煮物を取り入れることで胃腸への負担を軽減
  
• 食欲がないときは、消化に優しいおかゆや冷やし中華、スムージーなどで栄養を補給
  
• 発汗で失われる水分や塩分を意識して、こまめに水分補給を行う
  

具体的なおすすめ食材

• 豚肉、鶏肉、魚、卵、大豆製品
  
• 梅干し、レモン、酢、トマト、きゅうり、バナナ
  
• 温かいスープや煮物、消化に優しいおかゆや雑炊
  

これらを日々の食事に取り入れることで、夏バテの予防や回復を効果的にサポートできます。

8月のオススメメニュー～トマトの三杯酢和え～

【材料：2人分】

トマト：50g ／ 玉ねぎ：30g ／ 大根：30g ／ 砂糖：大さじ1 ／ 醤油：大さじ1 ／ 酢：小さじ2

【作り方】

1. 玉ねぎ、大根、トマトを食べやすい大きさに切る。
   
2. 切り終わったら、野菜が柔らかくなるまで茹でる。
   
3. 茹で終わったら、調味料と合わせる。
   
4. 完成

トマトの赤い色のもと「リコピン」は、体を元気に保つ働きがあります。
三杯酢でさっぱりと食べられるので、暑い季節にもおすすめの一品です。